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2021.06.08

FAMILY/家族・子供

野菜が苦手なキッズもお野菜100%のパウダーで野菜不足を解消!

こんにちは、離乳食&幼児食ブランド「べべジャポン」のディレクター平澤朋子です。
4月にbebemeshiから「お野菜パウダー」が発売されました!

離乳食ブランドとしてデビューしたbebemeshiは今年5周年を迎えました。
娘が離乳食をスタートした時に知った「食」の大切さを軸として、
「本当に子どもに食べさせたいかどうか」を基準に、娘の成長とともに、
その時々で必要な「食」をヘルプしてくれるような商品開発をしています。

娘は私のやや厳しめ(!)な食育で野菜の好き嫌いがほぼないのですが、
娘のお友達の成長も一緒に見てきて感じたのが、
子どもってやっぱり野菜が苦手なんだなぁ〜ということです。

離乳食の頃は食べていたのに成長してから食べなくなった子や、
野菜全般を食べない子、緑の野菜だけは残す子などなど、
お野菜ってほんとに子どもたちに嫌われがち(泣)。

なのに、子ども時代って、大人と違ってものすごいスピードで成長するわけで、
体だけでなく、脳も心も毎日育まれています。
その成長にどうしても必要不可欠なのが「食べるもの」なので、
親としては好き嫌いなく、なんでも食べてもらいたいと思うわけなんです。

いろいろな性格の子がいるので、無理強いすると余計に食べてくれなくなったり、
どうしてもお口から出してしまったり……。
食べて欲しいのは山々だけど、親の方が疲れちゃって、「まぁいいや」ってなりがちですよね。

そんなキッズやママ、パパのために開発したのが「お野菜パウダー」!
九州のお野菜のみを使用した100%野菜のパウダーは、
野菜を乾燥させてからサラサラのパウダー状にしているので、
スプーン1杯でもすごい量の野菜の栄養が摂れるんです。
まさに足りない栄養素を補給するのにぴったり!

子どもにはもちろん、離乳食にも使えるように、
赤ちゃんも美味しく食べられて、栄養価も高いお野菜をセレクトしました。

にんじん……βカロテン(ビタミンA)、ビタミンE、食物繊維
小松菜……カルシウム、鉄分、カロテン、カルシウム
ブロッコリー……βカロテン(ビタミンA)、ビタミンE、ビタミンC、葉酸、食物繊維
さつまいも……ビタミンC、カリウム

「にんじんパウダー」は大さじ1杯でにんじん1/2本以上、
「小松菜パウダー」は小さじ1杯で小松菜1株以上、
「ブロッコリーパウダー」は小さじ1杯でブロッコリー4房以上、
「さつまいもパウダー」は大さじ1杯でさつまいも1/2本以上の野菜を使用しています!
(野菜の重量は平均値)

香りは野菜そのものだけど、サラサラのパウダーなのでいろいろなお料理に使えます。
唐揚げやクッキー、パンケーキの生地に混ぜ込んだり、お好み焼きやたこ焼きの粉に混ぜたり、
パスタソースやハンバーグ、スープにも入れられます!
ミキサーで作るバナナジュースやスムージーにもぴったりですよ♪



毎日のお食事の用意って、ヘトヘトな時にはほんとにキツイ……。
かと言ってなんの栄養もないようなものを食べさせるわけにはいかないし、
なんでもバランス良く食べてくれさえいれば……!
そんなリアルな母の声から生まれました(笑)。

私が毎日のお食事で気をつけているのが、
5大栄養素(タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル)を入れること。
一気に面倒臭いようなワードが出てきてしまったのですが、置き換えるとそうでもないんです。

タンパク質はお肉、お魚、大豆、卵など
脂質はお肉、お魚、乳製品、牛乳、植物油、バターなど
糖質はいわゆる炭水化物でご飯やパン、パスタなど
ビタミンは野菜や果物
ミネラルは海藻や小魚、乳製品など

子どもって慣れるとあんまり好きじゃないものでも食べるようになるので、
根気よく出し続けるっていうのも大事だと思っています。
味に慣れれば食べられるようになるので、栄養たっぷりの「お野菜パウダー」で
野菜の味をしっかり舌に刷り込んであげてくださいね♪

MOTHERS編集部編集長 小脇よりおすすめコメント♡

bebemeshiはママの味方です!
私が初めてbebemeshiの存在を知ったのは息子が生まれてから。
ちょうどそのタイミングに、bebemeshiがデビューすると伺い
MOTHERS編集部のデスクでもある、上紙夏歡さんにお披露目会に誘われたのがきっかけでした。
当日は始まったばかりの離乳食に不安しかなくて、もうそれこそ1g単位で軽量してあーだこーだ悩んで作っていました。
そこで、先輩ママである平澤朋子さんの作られたbebemeshiを知り、完全無添加、安心の食材のみで作られた離乳食を試食して「わ! おいしい」「なんて簡単なんだ……」「あれ、私のペーストちょっと粗すぎたかも」なんてたくさんの気づきを得たのを覚えています。

それから子どもの月齢が上がり、離乳食の形状が変わるタイミングで
自分の離乳食があっているか? の確認のために頼んだり、旅行に行くときに持っていく用として頼んだりとお世話になりました。

そして、息子が離乳食を卒業してからもよく離乳食についてのお悩みを相談されることが多かったのですが、その度に「まずはbebemeshiで基本を学ぶと安心するよ!」と口コミをしていました。ママの安心のために、ストックとしてbebemeshiを利用している人が周りには多いかなと思います。

まさに、一度目の緊急事態宣言が出た昨年も娘のためにとオーダーしました。数週間分の、安心して食べさせられる食事がストックできるってすごく安心したのを覚えています。

そんなbebemeshiから、新しくお野菜パウダーが出ると聞いて早速お試しを。
何より、料理の味も変わらないし、ささっとなんでもかけられるので便利!
便利なのに、100%野菜を乾燥して、濃縮しているだけなので少しの量でもたくさんの野菜をとれる! というのが本当にありがたいなと思いました。

bebemeshiの代表でもあり、MOTHERS編集部のデスクの平澤さんは
敏腕ライターとしても引っ張りだこの大忙しママ。
だからこその、忙しいママに優しい視点がたくさん詰まっているのが魅力だなと感じています。

まさに、ママの味方のbebemeshi。
これからも個人的に愛用したいなぁと思っています!

平澤 朋子

無添加離乳食"bebemeshi"を手掛ける食育アドバイザー、株式会社べべジャポン代表。

無添加離乳食"bebemeshi"を手掛ける食育アドバイザー、株式会社べべジャポン代表。

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